Slanina CRNA slavonska ca. 1kg

Art.Nr.:: F79
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Artikelbeschreibung

Geräucherter Speck CRNA slavonska

Das Geheimnis des schwarzen slawonischen Specks hängt mit der Zucht von Schweinen im Freien und dem Räuchern in einem traditionellen Freiluftraucher zusammen, bei dem der Speck auf natürlichem Buchenrauch unter sorgfältiger Rotation geräuchert wird. Erfahrene Speckmeister bereiteten jede Tafel einzeln zu und legen ihn nach dem Rauchen einige Monate lang zur Reifung.

Und jetzt, mit Stolz und zu Ihrem Vergnügen, übergeben wir Ihnen diesen ultimativen Speck der im Gaumen zergeht.

Produktinformationen

Nährwertangaben	100 g des Produktes enthalten durchschnittlich
Brennwerte	2767 kJ / 672 kcal
Eiweiß	10,0 g
Kohlenhydrate	0,4 g
- davon Zucker	0,4 g
Fett	70,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	28,1 g
Salz	2,9 g

Zutaten: Speck, Speisesalz, Zucker, Konservierungsmittel E250.
100g Trockenprodukt werden aus 152g Schweinespeck hergestellt.

Hersteller: Belje plus d.o.o, Indusrijska zona 1, 31326 Darda, Kroatien

Ursprungsland: Kroatien

Nettogewicht: ca. 1kg

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Das Produkt kann leicht vom Artikelbild abweichen.

CRNA slavonska

Die Geschichte vom „Schwarzen slawonischen“ (kroat. Crna slavonska) Schwein

Die Geschichte des Schwarzen slawonischen ist eigentlich die Geschichte eines einheimischen kroatischen Schweins, das vor mehr als einem Jahrhundert mit der Zucht begann. Obwohl sehr widerstandsfähig und der Zucht in unseren Gebieten angepasst, ist das „Schwarze slawonische“ dennoch in Vergessenheit geraten...

Nur neue Trends in Ernährung und Leben, die Authentizität und Qualität suchen, bringen das Schwarze slawonische Schwein und sein außergewöhnliches Fleisch in die kroatische Gastronomie zurück.

Die Zucht im Freien ist ideal für schwarze slawonische Schweine. Deshalb stellte Belje seine Herde von mehreren hunderten Schwarzen slawonischen Schweinen auf die Wiesen des Naturparks Kopacki rit, eines der am besten erhaltenen Naturschutzgebiete in Europa. Dies ist eine Garantie für die überlegene Qualität des hoch geschätzten Fleisches, aus dem auch dieser Speck hergestellt wird.

Slanina CRNA slavonska ca. 1kg

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