Baranjski kulen Belje

Baranja Kulen ist eine traditionelle Wurstspezialität, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in Baranja hergestellt wird. Für die Einheimischen ist Baranja Kulen eine Quelle des Stolzes und ein Symbol des Wohlstands; eine Delikatesse, die die Menschen schon immer zu besonderen Anlässen genossen haben. Das Rezept und das Geheimnis seiner Zubereitung werden seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben. 


Von der Auswahl der feinsten Schweinefleischstücke, der Zubereitung der Füllung, der Füllung in eine Naturdarm ("Katica") bis zum Räuchern des Produkts wird jedes Stück Baranja Kulen von Hand hergestellt. 

Nach mehrmonatiger Reife erhält Baranja Kulen sein bekanntes Aussehen und seinen Geschmack, der bei Liebhabern pikanter Aromen und bei denen, die das Erbe und die Herkunft eines Produkts schätzen, sehr geschätzt wird. 

Baranja Kulen trägt die geschützte geografische Angabe der Europäischen Union.

1 Stück ca. 1,1 kg (Abweichnung +/- 5%)